تست چشیدن PTC

تشخیص نوع فنوتیپ و ژنوتیب افراد با تست چشیدن فنیل تیوکربامید با غلظت های مختلف

شرح انجام آزمایش :

ابتدا 0.2 گرم PTC را با ترازو وزن کرده و در 200 سی سی آب با حرارت حل می کنیم سپس صبر میکنیم تا محلول به خوبی حل شود سپس از محلول همان که گرم کردیم 20 سی سی در آب تا حجم 200 سی سی رقیق می نماییم.(محلول شماره 1 ساخته شد)

حال برای ساخت محلول شماره 2 دوباره مانند مرحله قبل 20 سی سی از محلول شماره 1 برداشته و بر محلول شماره 2 در آب مقطر تا 200 سی سی رقیق می کنیم و این مراحل را تا ده محلول ادامه می دهیم. بعد از ساخت ده محلول با غلظت های مختلف با استفاده از قطره چکان از محلول شماره ده شروع به چکاندن بر روی زبان دانشجویان می نماییم که زمانی که دانشجو مزه تلخی را حس نمود ماشماره محلول رایاداشت می کنیم که اگر بین محلول 8الی 10 باشد او داری ژنوتیپ TT و اگر بین 2 الی 7 باشد او داری ژنوتیپ Tt  است و اگر محلول 1 باشد دارای ژنوتیپ tt  است.

نتیجه گیری:

در این آزمایش ده لیوان با رقت های متفاوتی از (Ptc) تهیه میشه که لیوان ده کمترین غلظت(Ptc) و لیوان اول بیشترین غلظت (Ptc) را دارد افراد آزمایش شونده از لیوان یک شروع به چشیدن میکنند تا به لیوان دهم برسند. کسانی که بین محلول 8الی 10 باشد او داری ژنوتیپ TT و اگر بین 2 الی 7 باشد او داری ژنوتیپ Tt  است و اگر محلول 1 باشد دارای ژنوتیپ tt  است.

کسانی که ژن تلخی آنها به صورتTT مزه تلخی را خیلی خوب حس میکنند تلخی که بقیه افراد اصلا متوجه آن نمیشوند مثلا شکلات تلخ ۷۰ % هم براشون خیلی سنگین و طعمش ناخوشاینده (خوبی این افراد شاید به این است که اصلا نمیتوانند سراغ شراب یا مواد مخدر بروند و حالشان بهم میخورد)

بیشتر افراد به صورتTtهستند. این افراد شکلات تا تلخی ۷۵% رو راحت میخورند اما شکلات با تلخی ۸۵% آنها را اذیت میکند.

اما کسانی که به صورتtt  هستند مزه تلخی حس نمیکنند و حتی میتوانند شکلات با تلخی ۹۸% رو هم بخورند یا خیلی راحت قهوه  اسپرسو  میخورند بدون شکر.